👤: 2 pers
🕒: 20 min
Bereiding
Laat 1 blikje tonijn uitlekken boven een pan en vang de olijfolie op. Snijd de bosui in ringetjes en houd het groene gedeelte apart.
Bak het witte gedeelte van de bosui samen met de knoflook in de tonijnolie. Voeg de tonijn van het uitgelekte blikje toe en bak kort mee.
Meng in een aparte kom de pindakaas, crispy chili olie en sojasaus tot een glad mengsel. Voeg dit toe aan de pan en bak 1 minuut mee. Voeg de groentebouillon toe en laat rustig pruttelen.
Bak ondertussen de mais in een droge pan tot deze licht begint te kleuren. Kook de noodles volgens de verpakking en verdeel ze over 2 kommen.
Schenk de soep eroverheen. Top af met het tweede blikje tonijn, de gebakken mais, het groene gedeelte van de bosui en een handje pinda’s.
- 2 blikjes Princes tonijnstukken in olijfolie
- 3 bosuitjes
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels pindakaas
- 2 eetlepel crispy chili olie
- 4 eetlepels sojasaus
- 750 ml groentebouillon
- 100 gram mais
- 200 gram noodles
- Handje ongezouten pinda’s